Distilarea apei este singura modalitate de a merge cu adevărat corect pentru apă pură

De ce distilarea apei este singura modalitate de a merge cu adevărat corect

Dacă ați petrecut timp cercetând purificarea apei, probabil că ați întâlnit filtre cu osmoză inversă, blocuri de cărbune activ, sterilizatoare UV și filtre ceramice. Toți promit apă curată. Unii dintre ei fac o treabă decentă în eliminarea anumitor contaminanți. Dar niciunul dintre ei nu se apropie de ceea ce face de fapt un distilator de apă. Când oamenii spun că distilarea apei este singura modalitate de a merge cu adevărat corect, nu sunt dramatice. Ei descriu un proces fizic care imită ciclul hidrologic și nu lasă practic nimic în urmă cu excepția moleculelor de H₂O.

Principiul de bază este simplu: apa este încălzită până la fierbere, aburul se ridică și trece printr-o serpentină de răcire și se condensează înapoi în apă lichidă într-un recipient de colectare curat. Orice lucru care nu se poate evapora cu aburul rămâne în urmă. Asta înseamnă că metalele grele, sărurile dizolvate, bacteriile, virușii, chisturile, nitrații, fluorurile, produsele secundare ale clorului și majoritatea compușilor organici volatili sunt lăsate în camera de fierbere ca reziduuri. Ceea ce colectați este cât mai aproape de apă pură pe cât puteți produce acasă sau într-un mic cadru comercial.

Alte metode de filtrare sunt selective. Ei vizează anumiți contaminanți, dar îi lasă pe alții să treacă. Un filtru de carbon îndepărtează frumos gustul de clor, dar nu face aproape nimic cu plumbul sau nitrații dizolvați. Osmoza inversă îndepărtează o gamă largă de contaminanți, dar se luptă cu anumiți compuși organici volatili care se evaporă odată cu vaporii de apă în timpul presiunii membranei. Un distilator de apă nu face discriminări. Procesul în sine este mecanismul, iar fizica nu face excepții pe baza tipului de contaminant.

Ce a Distilator de apă Îndepărtează de fapt - și cât de mult

Ratele de îndepărtare atinse de un distilator de apă de calitate nu sunt afirmații de marketing. Ele sunt măsurabile, repetabile și verificabile cu un contor de bază TDS (solide dizolvate totale). Apa de la robinet în multe orașe din SUA rulează între 150 și 400 ppm TDS. După trecerea printr-un distilator de apă de blat, acest număr scade între 0 și 5 ppm. Aceasta este o reducere de peste 98% a solidelor dizolvate cu o singură trecere.

Singura categorie în care distilatorii de apă au nevoie de puțin ajutor sunt compușii organici volatili. Substanțe precum benzenul sau cloroformul au puncte de fierbere mai mici decât apa, astfel încât pot călători cu aburul. Acesta este motivul pentru care majoritatea distilatoarelor de apă bine concepute includ un mic post-filtru cu cărbune activ. Combinația de distilare și postfiltrare a carbonului acoperă în esență fiecare categorie de contaminanți despre care se știe că apar în rezervele de apă municipale sau de puț. Niciun sistem de filtrare cu o singură etapă nu poate spune același lucru.

Compararea distilatoarelor de apă cu alte metode de purificare

Merită să parcurgem alternativele în mod sistematic, pentru că fiecare are atuuri reale care merită să fie recunoscute. Dar înțelegerea limitelor lor este la fel de importantă ca și înțelegerea punctelor lor forte.

Osmoza inversa

Osmoza inversă (RO) forțează apa să treacă printr-o membrană semipermeabilă sub presiune. Îndepărtează o gamă largă de contaminanți și produce apă rezonabil de pură - nivelurile de TDS aterizează de obicei între 10 și 50 ppm, în funcție de calitatea membranei și de apa de alimentare. Cu toate acestea, sistemele RO au mai multe deficiențe practice. Membranele au o durată de viață limitată și trebuie înlocuite la fiecare doi până la trei ani la un cost de 50 până la 200 USD, în funcție de sistem. De asemenea, risipesc un volum semnificativ de apă în proces - majoritatea unităților RO descarcă două până la patru galoane de apă uzată pentru fiecare galon de ieșire purificată. Pe apa dură, membranele se murdăresc mai repede. Și RO nu elimină anumiți compuși volatili sau unele pesticide la fel de fiabil ca distilarea.

Filtre de cărbune activat

Filtrarea cu carbon este excelentă pentru îmbunătățirea gustului și mirosului. Se ocupă eficient de clorul, unele cloramine și o serie de compuși organici. Dar practic nu face nimic împotriva mineralelor dizolvate, a metalelor grele, a nitraților, a fluorului sau a contaminanților biologici, dacă nu este asociat cu alte etape. Un filtru numai cu carbon este în esență un dispozitiv de îmbunătățire a gustului, nu un dispozitiv de purificare. Utilizarea unuia ca soluție independentă într-o zonă cu țevi de plumb sau scurgeri agricole nu este adecvată.

Sterilizare UV

Lumina ultravioletă este foarte eficientă în neutralizarea bacteriilor, virușilor și a altor organisme biologice. Este utilizat pe scară largă atât în ​​mediul rezidențial, cât și în cel industrial. Problema este că UV nu face exact nimic în privința contaminanților chimici dizolvați. Plumbul, arsenul, fluorura, nitrații și metalele grele sunt complet neafectate de expunerea la UV. Un sistem UV asociat cu un prefiltru gestionează riscul biologic, dar lasă imaginea chimică neabordată.

Filtre ceramice și gravitaționale

Filtrele ceramice cu pori de dimensiuni suficient de mici pot bloca fizic protozoarele și bacteriile, iar unele includ argint impregnat pentru a preveni creșterea bacteriilor în mediul filtrant. Sunt utile în contexte de urgență sau în afara rețelei. Dar din nou, solidele dizolvate trec direct. Filtrele gravitaționale în stil Berkey cu elemente de reducere a fluorului adăugate se apropie mai mult de o acoperire cuprinzătoare, dar testele independente de laborator ale acestor sisteme au arătat uneori rate inconsecvente de eliminare a fluorului - uneori chiar de 60-70% - care este mult sub 97-99% pe care un distilator de apă le realizează în mod fiabil.

Modelul este consistent: fiecare metodă alternativă este selectivă. Un distilator de apă este cuprinzător. Acesta este sensul practic din spatele spunerii că distilarea apei este singura modalitate de a merge cu adevărat corect.

Tipuri de distilatoare de apă și ce situații se potrivesc

Nu orice distilator de apă este la fel. Tehnologia vine în mai multe configurații, fiecare potrivită pentru diferite cazuri de utilizare, cerințe de volum și bugete.

Distilatoare pe blat

Acesta este cel mai comun tip pentru uz rezidențial. Un distilator de apă de blat deține de obicei un galon de apă în camera de fierbere, funcționează timp de aproximativ patru până la șase ore la o priză standard de 110 V și furnizează aproximativ un galon de apă distilată pe ciclu. Consumul de energie variază între 800 și 1.000 de wați în timpul funcționării. Modelele populare de la mărci precum Megahome, Pure Water și H2O Labs au prețuri între 150 USD și 400 USD. Pentru o gospodărie de una până la patru persoane care doresc apă distilată pentru băut și gătit, o unitate de blat face față cererii confortabil cu unul sau două cicluri zilnice.

Distilatoare automate de blat

Unele modele de blat se conectează direct la o conductă de apă și umplu automat și repornesc ciclurile fără intervenție manuală. Acestea sunt convenabile pentru gospodăriile cu cerere zilnică mai mare și elimină necesitatea de a turna manual apă în camera de fierbere înainte de fiecare ciclu. Acestea costă mai mult - de obicei 400 USD până la 700 USD - dar reduc efortul zilnic în mod semnificativ.

Distilatoare sub tejghea si instalate

Pentru casele care doresc apă distilată la cerere la un robinet dedicat, sunt disponibile sisteme sub tejghea. Acestea sunt introduse în conducta de apă, distilează continuu sau la cerere într-un rezervor de stocare și sunt livrate printr-un robinet separat. Capacitatea variază de la doi până la opt galoane pe zi, în funcție de model. Instalarea este mai complicată și costă mai mult în avans - de obicei 600 USD până la 1.500 USD - dar confortul este substanțial mai mare. Aceste sisteme se potrivesc familiilor de patru sau mai multe sau gospodăriilor care folosesc apă distilată pentru gătit, formule pentru copii, animale de companie și umidificatoare pe lângă băut.

Distilatoare comerciale și de mare volum

Distilatoarele comerciale de apă produc oriunde de la cinci până la peste o sută de galoane pe zi. Sunt utilizate în laboratoare, unități medicale, cabinete stomatologice, mici fabrici de bere și medii de producție alimentară în care puritatea apei afectează direct calitatea sau siguranța produsului. Aceste unități sunt substanțial mai mari, necesită alimentare de 220 V sau circuite dedicate și au prețuri cuprinse între 1.500 USD și peste 10.000 USD. Pentru majoritatea gospodăriilor, acestea sunt exagerate - dar demonstrează că principiul distilarii se extinde eficient într-o gamă largă de aplicații.

Costul real al funcționării unui distilator de apă la domiciliu

Una dintre cele mai frecvente obiecții la alegerea unui distilator de apă este costul de funcționare. Să ne uităm la asta sincer, mai degrabă cu cifre reale decât cu preocupări vagi.

Un distilator standard de apă de blat folosește aproximativ 1 kWh de electricitate per galon de apă distilată produsă. La tariful mediu al energiei electrice din SUA de aproximativ 0,16 dolari pe kWh, asta înseamnă aproximativ 0,16 USD per galon de apă distilată . Adăugați costul înlocuirii post-filtrelor de carbon - de obicei 10 USD până la 20 USD per pachet, utilizat la o rată de aproximativ un filtru la 200 de galoane - și costul total pe galon este de aproximativ 0,20 USD până la 0,25 USD.

Comparați asta cu cumpărarea de apă distilată îmbuteliată de la magazin, care costă de obicei între 1,00 USD și 1,50 USD per galon, iar matematica favorizează cu mult funcționarea propriei unități. O gospodărie care folosește doi galoane de apă distilată pe zi ar cheltui aproximativ 150 USD pe an pentru a gestiona un distilator de blat (filtre de electricitate), față de 730 - 1.095 USD pe an cumpărând îmbuteliat. Unitatea se achită singură în termen de șase luni până la un an în majoritatea cazurilor.

Cine are nevoie cel mai mult de un distilator de apă

În timp ce oricine bea apă de la robinet poate beneficia de un distilator de apă, anumite situații fac nevoia mai presantă și argumentul pentru distilare mai clar.

Gospodăriile din puțuri private

Apa de fântână privată nu este reglementată de Legea privind apa potabilă sigură a EPA. Responsabilitatea pentru testarea și tratarea apei de puț revine în întregime proprietarului casei. Apa de puț poate conține arsenic, nitrați, bacterii coliforme, mangan, fier și radon - toate acestea variază în funcție de geografie și se pot schimba sezonier. Un distilator de apă se ocupă de toate acestea fără a fi nevoie să știe exact ce contaminanți sunt prezenți. Nu trebuie să personalizați sistemul pentru chimia dumneavoastră specifică a apei; procesul de distilare se ocupă implicit de întregul spectru.

Case cu instalații sanitare din plumb vechi

Se estimează că 9,2 milioane de case din Statele Unite mai au linii de plumb care se conectează la alimentarea cu apă municipală, potrivit datelor EPA. Chiar dacă apa municipală în sine testează sub nivelurile de acțiune, plumbul se poate scurge din țevi și corpuri de iluminat din interiorul casei. Nu există un nivel sigur de expunere la plumb pentru copii. Un distilator de apă îndepărtează peste 99,9% din plumb, ceea ce îl face cea mai fiabilă protecție în casele în care înlocuirea țevilor nu este încă completă.

Persoane imunodeprimate

Persoanele care urmează chimioterapie, primitorii de transplant de organe, persoanele cu HIV/SIDA și persoanele în vârstă cu sisteme imunitare compromise se confruntă cu un risc crescut de la agenții patogeni din apă pe care adulții sănătoși i-ar lupta cu ușurință. Chisturile Cryptosporidium și Giardia, de exemplu, sunt rezistente la clorinarea standard. Etapa de fierbere a unui distilator de apă ucide toți agenții patogeni cunoscuți fără excepție, făcându-l standardul de aur pentru această populație.

Pregătirea sugarilor și a formulelor

Sugarii sub șase luni sunt deosebit de vulnerabili la nitrații din apa potabilă, care pot provoca methemoglobinemie (sindromul bebelușului albastru). Nivelul maxim de contaminant EPA pentru nitrați este de 10 mg/L, dar multe zone rurale și agricole îl depășesc în mod regulat în apa de puț. Apa distilată pentru prepararea formulei elimină în totalitate acest risc. De asemenea, evită expunerea inutilă la fluor în timpul dezvoltării timpurii a dintelui, un subiect asupra căruia ghidarea pediatrică continuă să evolueze.

Persoane din zonele cu evenimente de contaminare cunoscute

Flint, Michigan a atras atenția națională asupra contaminării cu plumb, dar evenimente similare - care implică PFAS, TCE, arsen sau scurgeri agricole - au loc cu o oarecare regularitate în toată țara. Regula de monitorizare a contaminanților nereglementați a EPA urmărește substanțele care nu sunt încă supuse limitelor federale, iar lista crește în mod regulat. Un distilator de apă nu se limitează la eliminarea contaminanților care au limite de reglementare. Îndepărtează orice nu se poate evapora cu abur. Aceasta include contaminanții emergenti pentru care autoritățile de reglementare nu au ajuns încă să stabilească limite.

Preocupări comune cu privire la apa distilată — abordate direct

Câteva argumente apar în mod repetat atunci când se discută despre distilatorii de apă. Cele mai multe dintre ele se dizolvă rapid atunci când sunt examinate cu informații specifice, mai degrabă decât cu generalități.

„Apa distilată elimină mineralele din corpul tău”

Această afirmație este adesea repetată, dar nu este susținută de dovezi clinice. Premisa este că, deoarece apa distilată are un conținut foarte scăzut de minerale, va extrage minerale din organism pentru a ajunge la echilibru. În realitate, sistemul digestiv și rinichii nu funcționează astfel. Apa este absorbita in intestin iar reglarea minerala a organismului are loc prin procese enzimatice si hormonale, nu prin osmoza pasiva din apa de baut. Organizația Mondială a Sănătății a revizuit această întrebare și a concluzionat că, în timp ce apa cu conținut scăzut de minerale poate prezenta teoretic îngrijorări în condiții foarte specifice de aport ridicat și alimentație proastă, aportul alimentar normal de minerale prin alimente este mult mai semnificativ decât ceea ce este dizolvat în apa de băut. Majoritatea oamenilor obțin mai puțin de 10% din calciul și magneziul zilnic din apă chiar și atunci când beau apă de la robinet bogată în minerale.

„Apa distilată are un gust plat”

Aceasta este o observație senzorială legitimă mai degrabă decât o problemă de sănătate. Gustul apei provine în mod semnificativ din mineralele dizolvate, în special din bicarbonatul de calciu și magneziu. Apa distilată nu are acestea și are un gust semnificativ diferit - unii o descriu drept plată sau ușor goală. Dacă gustul este important pentru dvs., adăugarea unui praf mic de sare de mare bogată în minerale per galon sau utilizarea unui filtru de remineralizare după distilare, adaugă înapoi o urmă de electroliți fără a compromite puritatea în mod semnificativ. Mulți oameni se adaptează rapid gustului și îl preferă într-o săptămână sau două.

„Un distilator de apă folosește prea multă electricitate”

După cum se arată în tabelul de costuri de mai sus, electricitatea costă aproximativ 0,16 USD per galon la tarifele medii din SUA. Pentru o gospodărie care bea doi litri pe zi, adică aproximativ 117 USD pe an în energie electrică - costul a aproximativ 80 de galoane de apă distilată cumpărată din magazin. Consumul de energie este real, dar argumentul financiar împotriva ei se destramă rapid în comparație cu alternativele.

„Distilarea este prea lentă pentru utilizarea zilnică”

O unitate de blat care produce un galon la fiecare patru până la șase ore necesită o planificare în avans. Soluția practică este simplă: porniți unitatea peste noapte și vă treziți cu un galon de apă distilată fără întrerupere a zilei. Pentru gospodăriile cu cerere mai mare, rularea a două cicluri pe zi sau investiția într-o unitate automată conectată la apă elimină această problemă. Viteza este o ajustare operațională, nu un defect fundamental al tehnologiei.

Întreținerea unui distilator de apă în mod corect

Unul dintre avantajele unui distilator de apă față de un sistem pe membrană este că întreținerea este simplă și ieftină. Nu există membrane de înlocuit, nici carcase presurizate de tratat și nici sisteme complexe de cartușe în mai multe etape. Principalele sarcini de întreținere sunt:

• Curățarea camerei de fierbere: Calcarul mineral alb se acumulează în camera de fierbere din oțel inoxidabil pe măsură ce apa se evaporă. Curățarea la fiecare una până la trei săptămâni cu soluție de acid citric (o lingură per galon de apă) dizolvă depunerile complet fără substanțe chimice care ar putea contamina loturile viitoare. Acest lucru durează aproximativ 30 de minute de înmuiere și o clătire.
• Înlocuirea post-filtrului de cărbune: Majoritatea unităților folosesc un mic plic de cărbune activ care se află în duza de colectare. Acestea sunt evaluate pentru aproximativ 200 de galoane și costă de la 1 USD la 5 USD fiecare, în funcție de model. Înlocuirea este un schimb de două secunde.
• Ștergerea serpentinei de răcire: Se pot acumula unele reziduuri minerale în partea de sus a orificiului de evacuare a aburului. O ștergere periodică cu o cârpă umedă menține aceasta curată și asigură funcționarea corectă a orificiilor de ventilație.
• Utilizarea recipientului de colectare potrivit: Sticla sau oțelul inoxidabil sunt de preferat plasticului. Apa proaspăt distilată este ușor acidă (pH în jur de 5,5 până la 6,5) și poate îndepărta urme de compuși din anumite materiale plastice în timp. Alegerea containerului contează mai mult decât își dau seama majoritatea oamenilor.

Timpul total anual de întreținere pentru un distilator de apă de blat este în mod realist sub trei ore. Costul total anual de întreținere pentru filtre și acid citric este de obicei sub 30 USD. Prin comparație, un sistem de osmoză inversă necesită înlocuirea anuală a filtrelor în mai multe etape, înlocuirea membranei la fiecare doi până la trei ani și igienizarea ocazională a rezervorului de stocare - o rutină de întreținere mai complicată și mai costisitoare.

Dincolo de apa potabilă — Alte utilizări în care un distilator de apă dă roade

Odată ce aveți un distilator de apă care funcționează acasă, volumul de apă distilată disponibil deschide aplicații dincolo de băut pe care majoritatea oamenilor nu le iau în considerare inițial.

• Fiare de călcat cu abur și umidificatoare: Apa de la robinet din fiarele de călcat și umidificatoarele lasă depozite minerale care înfundă și degradează aceste aparate. Utilizarea apei distilate prelungește în mod semnificativ durata de viață a aparatului și elimină praful alb pe care umidificatoarele îl produc în zonele cu apă dură.
• aparate CPAP: Aparatele pentru apneea în somn care folosesc camere de umidificare necesită în mod special apă distilată pentru a preveni acumularea de minerale în camera de apă și tubulatura. Utilizarea apei de la robinet anulează garanțiile pentru multe modele și creează un risc de igienă.
• Acvarii: Locuitorii sensibili ai rezervoarelor de apă dulce și marine reacționează la mineralele dizolvate, cloraminele și urmele de metale din apa de la robinet. Apa distilată oferă deținătorului acvariului un control precis asupra chimiei apei, pornind de la o linie de bază zero și adăugând înapoi doar mineralele de care specia specifică le necesită.
• Întreținerea bateriei: Bateriile cu plumb din vehicule și sistemele de alimentare de rezervă necesită apă distilată pentru completarea celulelor. Utilizarea apei de la robinet introduce depuneri minerale care accelerează sulfatarea și reduc durata de viață a bateriei.
• Gătit: Cafeaua, ceaiul și mâncărurile preparate cu apă distilată au un gust vizibil mai curat. Comunitățile specializate în prepararea cafelei au documentat acest lucru pe larg - compoziția minerală a apei afectează în mod semnificativ extracția în espresso și în prepararea cu turnare. Începerea cu apă distilată permite adaosuri precise de minerale pentru profile optime de extracție.
• Îngrijirea pielii și părului: Apa dură este bine documentată ca contribuie la deteriorarea pielii uscate și a părului. Clătirea cu apă distilată sau utilizarea acesteia în aburi faciale elimină depunerile de minerale de pe piele și foliculii de păr.

Fiecare utilizare suplimentară crește valoarea efectivă a energiei electrice și a timpului investit în funcționarea unității, întărind și mai mult argumentul economic pentru deținerea unui distilator de apă.

Alegerea distilatorului de apă potrivit pentru situația dvs

Piața distilatoarelor de apă de acasă nu este la fel de aglomerată ca piața generală a filtrelor de apă, ceea ce face decizia oarecum mai simplă. Iată ce contează de fapt atunci când evaluăm o unitate:

Interior din oțel inoxidabil

Camera de fierbere, calea aburului și componentele de colectare trebuie să fie din oțel inoxidabil alimentar. Evitați unitățile cu camere de fierbere din plastic. Când apa este încălzită la temperaturi aproape de fierbere, materialele plastice pot scurge compuși în abur sau în apa distilată. Toți distilatorii de apă de renume - Megahome, H2O Labs, Pure Water, Waterwise - folosesc construcție din oțel inoxidabil pentru toate suprafețele care intră în contact cu apa sau aburul.

Post-filtru de carbon inclus

După cum sa discutat mai devreme, un post-filtru de carbon este esențial pentru acoperirea completă a COV. Orice unitate care merită cumpărată include una în duză sau priză. Verificați dacă filtrele de schimb sunt disponibile și la un preț rezonabil înainte de a vă angaja la un anumit model.

Oprire automată

Toate unitățile moderne de blat se opresc automat când ciclul de distilare este complet. Aceasta este o caracteristică de siguranță de bază care permite, de asemenea, funcționarea peste noapte fără supraveghere. Nu luați în considerare nicio unitate care nu are această caracteristică.

Material container de colectare

Unele unități includ o carafă de colectare de sticlă, altele folosesc plastic fără BPA. Sticla este de preferat. Dacă o unitate vine cu o carafă de plastic, înlocuiți-o cu un recipient de sticlă de același volum. Aceasta este o investiție minoră care asigură menținerea purității apei distilate în etapa de colectare și depozitare.

Puterea și timpul de ciclu

Majoritatea unităților de blat de un galon funcționează la 800–1.000 de wați și termină un ciclu în patru până la șase ore. Puterea mai mare reduce timpul de ciclu, dar crește marginal costul energiei pe ciclu. Pentru majoritatea gospodăriilor, unitățile standard de 800 W ating echilibrul potrivit între viteza ciclului și consumul de energie electrică.

Cel mai bun distilator de apă este unul pe care îl veți folosi în mod constant. O unitate de blat bine revizuită de 200 USD care funcționează în fiecare zi oferă mult mai multă valoare decât un sistem sub blat de 600 USD pe care uitați să-l întrețineți. Începeți cu un model de blat, verificați dacă se potrivește rutinei dvs. și creșteți dacă cererea o cere.