Atât autoclavarea, cât și pasteurizarea sunt folosite pentru a ucide și elimina agenții patogeni sau microorganisme precum bacterii, ciuperci, viruși etc.
Atât autoclavarea, cât și pasteurizarea sunt folosite pentru a ucide și elimina agenții patogeni sau microorganisme precum bacterii, ciuperci, viruși etc.
Pasteurizarea este adesea asociată cu eliminarea microorganismelor dăunătoare din anumite tipuri de alimente, în special produse lactate, vin și ouă.
Cu toate acestea, ambele procese folosesc, de asemenea, temperaturi ridicate pentru a steriliza și steriliza echipamentele și instrumentele medicale reutilizabile din industria medicală și dentară.
Cu toate acestea, există multe diferențe între cele două procese:
Pasteurizarea încălzește apa la 75°C, în timp ce autoclavele produc abur la temperaturi ridicate de peste 120°C.
În pasteurizare, este nevoie de 30 de minute pentru a intra în contact cu echipamentul care trebuie sterilizat, în timp ce o autoclavă durează de obicei 15 până la 20 de minute pentru o sterilizare optimă.
Cu toate acestea, timpul de autoclavare poate depinde de tipul de material care trebuie sterilizat și de numărul de articole care trebuie sterilizate.
Pasteurizarea necesită utilizarea unui sistem de aer pentru a usca echipamentul după sterilizare.
Autoclavarea oferă echipamente uscate, iar unele mașini răcesc articole.
Pasteurizarea nu poate elimina eficient toți agenții patogeni, în timp ce autoclavarea poate steriliza în mod eficient dispozitivele medicale.
